Wszystko to w ramach „VIII Miedziowych Spotkań z... Kulturą Portugalską”. Dania rozpływające się w ustach i towarzyszący temu śpiew – czy można chcieć czegoś więcej?
Polkowiczanie po raz kolejny będą mogli zasmakować tradycyjnej kuchni portugalskiej, dodatkowo słuchając urzekającej muzyki Fado. Gwiazdami tego wieczoru będą: Janusz Andrasz
i João De Sousa.
Janusz Stanisław Andrasz to pasjonat wszystkiego, co związane z Portugalią. Przez prawie 10 lat mieszkał w tym kraju, a po powrocie do Polski stara się propagować jego kulturę, również tę kulinarną. Można go spotkać m.in. w warszawskich studiach gastronomicznych (np. Cook Up). Autor pierwszego polskiego przewodnika po Lizbonie oraz bloga Luzomania, poświęconego wspomnianej tematyce.
Drugim gościem będzie João De Sousa – wokalista, kompozytor, tekściarz, gitarzysta. Urodzony na północy Portugalii, obecnie mieszka we Wrocławiu. Tego wieczoru zaprezentuje nam własne wizje współczesnego Fado. Łączy on bowiem nowe wpływy muzyczne z tradycją tego gatunku.
Wieczór kulinarno-muzyczny rozpocznie się o godz. 18.00 w Restauracji Aqua Hotelu,
przy ul. Młyńskiej 6. Bilety w cenie: 25 zł, 30 zł, 35 zł oraz karnety (110 zł) do nabycia w kasach Ośrodka Kultury (ul. Skalników 4), Kina (ul. Dąbrowskiego 1) i Galerii „Rynek 26”
w Polkowicach.
28 listopada, godz. 18.00 – Restauracja Aqua Hotel
WIECZÓR Z KUCHNIĄ PORTUGALSKĄ I MUZYKĄ FADO
Janusz Andrasz i João De Sousa
MENU:
Przystawki:
sałatka z soczewicy z bacalhau – z solonym i suszonym dorszem
purre marchewkowe z portugalską makrelą
Dania główne:
Acorda com mariscos - zupa chlebowa z owocami morza
Carne de Porco à Alentejana - wieprzowina z małżami po alenteżańsku
Deser:
Baba de camelo - krem karmelowy z sosem z wina porto
